Cкільки можна пити кави? Поговоримо про улюблений напій

unsplash.com/@karlchor

Ми любимо цей напій. Кава нам допомагає бути бадьорими, працездатними. Протягом дня купуємо чи готовимо для себе розчинну каву, американо, лате або капучино. Але скільки можна пити кави?

Перше про що потрібно пам'ятати, існують люди, які з урахуванням своїх фізіологічних особливостей категорично не сприймають ні смаку, ні аромату кави. Є інша категорія людей, що не уявляють свій день без кількох порцій подвійного еспресо. Є так само люди, які із задоволенням побалували б себе чашкою капучино або лате, але лікарі настійно не радять, а скоріше навіть забороняють їм це робити.

Всім відомо, що в каві міститься кофеїн. Саме кількість кофеїну в порції і визначає, скільки можна випивати кави щодня. Так в порції еспресо кофеїну набагато більше, ніж в американо (яке розбавлене або водою, або молоком).

Медики схиляються до того, що гранична порційна норма чистого кофеїну для дорослої людини (зі здоровим серцем, центральною нервовою системою і системою шлунково-кишкового тракту) повинна бути не більшою 200 мг.

 А це приблизно 2 чайні ложки розчинної сировини або 3 чайні ложки кави натуральної меленої.

До речі, вибираючи між розчинною і натуральною (з мелених зерен) вибір потрібно робити на користь другого. По-перше, натуральний напій набагато смачнішій і ароматнішій, по-друге, в розчинній сировині, як правило, крім самої кави ще є різні добавки і ароматизатори, які не завжди корисні для організму. Крім того, кількість кофеїну в порції розчинної кави може бут вище, ніж в аналогічній порції з мелених зерен.

Вміст кофеїну в чашці еспресо 80-130 мг; в чашці капучино 70-80 мг; в чашці кави по-турецьки (приготованого в турці) 110-170 мг; в чашці розчинної кави 70-110 мг.

Також треба враховувати розмір порції, яку ви готуєте чи замовляєте. У великій чашці може міститися 200-300 мг кофеїну.

Бажано щоб добова норма  не перевищувала 400-500 мг, тому оптимальним буде 1 чи 2 порції кави.

Пити каву кожен день чи ні і скільки її вживати кожен вирішує для себе сам. Але для того, щоб цей напій, створений для насолоди, дійсно приносив тільки задоволення, краще його вживати в меншій кількості, але більш високої якості.